汲み上げゆば（白）
150g入 ／ 864円（税込）
ごくわずかしかとれない、稀少な一番ゆば
豆乳を加熱し、一番初めにうっすらと張ったゆばを豆乳と共に汲み上げる。わずかしかとれない、大変稀少なゆばです。
口に含んだ瞬間に広がるトロっとした食感と、濃厚な大豆の旨み。これこそが「汲み上げゆば」の醍醐味です。
京都・美山の豊かな水と、丹精込めて育てられた大豆。
素材の力を信じ、余計なものを一切加えずにお作りしています。
美味しい召し上がり方
まずはそのまま盛り付けて、わさび醤油やかけつゆなどを少しかけてお召し上がりください。大豆そのものの甘みと風味が最も際立ちます。
料理長のおすすめ：
東山ゆう豆では、この汲み上げゆばを贅沢にご飯の上にのせ、その上に卵黄の醤油漬けをのせた「ゆばとろごはん」として人気のメニューです。
INFORMATION
| 消費期限 | 冷蔵6日（冷凍保存不可） |
|---|---|
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
| 原材料 | 京都府産大豆、国産大豆（消泡剤無添加） |
※生ものですので、到着後はお早めにお召し上がりください。
さまざまな用途・シーンの贈り物に
京都の湯葉を使った上品なギフトセットは、
季節のご挨拶から慶弔まで幅広くご利用いただいております。
季節のご挨拶から慶弔まで幅広くご利用いただいております。
- 季節の贈り物・ご挨拶
- お年賀・迎春・御年始・母の日・父の日・お中元・暑中御見舞・残暑御見舞・敬老の日・お歳暮・寒中御見舞・帰省土産・手土産
- お祝い・内祝い・お返し
- 御祝・内祝・結婚祝・出産祝・快気祝・退院祝・新築祝・入学祝・卒業祝・成人祝・就職祝・誕生日・長寿祝・還暦祝・金婚式
- 法要・仏事・弔事
- 御供・御仏前・御霊前・香典返し・粗供養・満中陰志・志・法事・法要・お盆・初盆・お彼岸・命日
- 法人様・ビジネスギフト
- 開店祝・開業祝・周年記念・来客用・取引先手土産・ご挨拶回り・異動・転勤・定年退職・退職祝・記念品・景品
- 配送・サービス
- 冷蔵配送・クール便・全国配送・日時指定可・熨斗（のし）対応・名入れ・ギフト包装・小分け包装
多くのホテルや料亭で使って頂く手作り湯葉。大豆を京都美山で育てるところから取り組みます。従業員や契約農家さんの愛情の詰まった一品。
