お客様の声清流の里　京都丹波美山ゆば　ゆう豆『ゆばのギフト、お取り寄せに』

【訳ありお得！】まるでカットわかめ！パラパラ簡単京のゆば料理！『徳用われゆば（白）』

mk 様
投稿日：2012年09月17日

幼い頃に家族旅行で京都に行った時に初めて「ゆば」というものを知りました。それ以来、必ず吸い物にはゆばを入れています。近所のスーパーで売っている乾燥ゆばです。流石に京都旅行の時のようにはいきませんが、それでも好みに近い物を探し満足していました。最近、仕事の都合で関東圏に越して来たのですが、今までスーパーで買っていた物が見つからず、色々試す内にゆばが東西でまるで違う事を知り、愕然としました。食文化が東西で大きく違うのは知っていましたが、ゆばの捉え方が違うとまでは・・・。直ぐにネット通販を考えましたが、どうせ通販なら京都の物を、ということでこちらに辿りつきました。他にも色々試している最中ですが、ここの乾燥ゆばは正に京都旅行でのゆばを彷彿させるものでした。肉厚で歯ごたえがあり、何よりゆばが大豆から作られているということが良く分かる本物？のゆばです。通販という手段をもっと早く気付いていれば・・・。

お店からのコメント

mk様
この度は、ご利用いただきありがとうございます。乾燥湯葉は出汁を吸い込みとても美味しい湯葉です。しかしながら、湯葉本来の味が紛らわされる湯葉でもあります。その味の違いに気付いていただき作り手にとってはとても幸せです。そうなんです。乾燥でも味が全然違ってくるのです。豆にこだわり、製法にこだわり、濃度にこだわり乾燥湯葉もとても好評のものが作れました。本来ならば徳用として端っこなどを乾燥させたモノになるのですが、人気で製造が追いつかず普通の湯葉をそのまま乾燥させバリバリ割って作っています。
今後ともよろしくお願いいたします。

【送料０円お試し価格】生ゆば3種入り！ゆう豆の味をちょっとずつ！『お試しセット』

たえちゃん様
投稿日：2012年02月05日

ゆば豆腐もおさしみ湯葉も汲み上げ湯葉もおからも美味しかったです！！

生おから、そのまま味付けもせずに生のまま食べてみたんですが、豆の甘みがほんのりで美味しかったです！
おからそのままで食べたのは初めてでしたが、このお豆とっても良いお味なんやな～って豆自体を食べてみたいと思いました。

次は黒豆の方を食べてみたいと思っています♪

これからも、期待しています♪

ありがとうございました♪♪

お店からのコメント

たえちゃん様
ご感想をいただきありがとうございます。私どもは現在卸専門で店舗がないこともあり、一般消費者様の声を聞ける数少ない機会で、とてもありがたいです。
おから　私もそのままは食べたことありませんでした！チャレンジしてみます。
黒豆も大変人気があります。一度お試し下さい。白の湯葉と違った黒豆の旨みを感じていただければと思います。
今後とも、京・美山ゆばゆう豆をよろしくお願いいたします。