東山ゆう豆 料理長監修
京のかけつゆ
化学調味料無添加 ・ 使い切り個包装
一滴に込めた、京都・祇園の贅。
そのまま掛けても、割っても。
素材を引き立てる黄金比。
万能であること、本物であること
美山ゆばの美味しさを最大限に引き出すために生まれた特製つゆ。
厳選された「かつお」と「さば」の節を贅沢に使い、風味豊かな一番だしが香る、京風の上品な味わいに仕上げました。
・ 湯葉、お豆腐、お魚の「かけつゆ」に
・ そうめん、おうどんの麺つゆに
・ サラダのドレッシング代わりに
PRODUCT INFO
| 名称 | つゆ 5個入 |
|---|---|
| 原材料名 | しょうゆ（大豆・小麦を含む）、発酵調味料、砂糖混合ぶどう果糖液糖、水あめ、砂糖、かつおぶし（粗砕）、さば削りぶし、食塩、酵母エキス、醸造酢 |
| 内容量 | 100ml（20ml×5個） |
| 保存方法 | 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください |
| 販売者 |
株式会社 京・美山ゆばゆう豆 京都府南丹市美山町又林新道下16 |
| 製造者 |
株式会社マナ 京都府亀岡市東別院町東掛室22-1 |
※化学調味料無添加のため、開封後はお早めにお召し上がりください。
多くのホテルや料亭で使って頂く手作り湯葉。大豆を京都美山で育てるところから取り組みます。従業員や契約農家さんの愛情の詰まった一品。
