ゆばかさね
多くのホテルや料亭で使って頂く手作り湯葉。大豆を京都美山で育てるところから取り組みます。従業員や契約農家さんの愛情の詰まった一品。
ゆば好きのためのゆば 京都祇園ではゆば料理店も営んでおります。
お試しセット
→【送料込特別価格】とってもお得なお試しセット。初めての人もそのままわさび醤油などで食べれます。

美山ゆばです
私たちは、美山大豆を中心に京都のお豆と水を使った“京・美山ゆば”ブランドを大切にしています。
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商品一覧

【黒豆豆乳】毎日健康!濃厚な美味しさ。手作り豆富も!『豆乳(黒)』 にがり付

¥864(本体 ¥800)

京都産丹波黒100%のこだわり。成分無調整豆乳は、健康ヘルシー濃厚な味わいです。黒豆はダイエット効果も期待大!

【成分無調整豆乳】毎日健康!濃厚な美味しさ。手作り豆富も!『豆乳(白)』 にがり付

¥648(本体 ¥600)

完全無添加!京都美山産大豆100%のこだわり。成分無調整豆乳は、健康ヘルシー濃厚な味わいです。

【お得】少し粗めに挽いた豊かな味わい。ゆば屋さんの無添加おから

¥162(本体 ¥150)

大豆作りから美山でおこなうこだわりの“ゆう豆”美山大豆を中心とした京都産大豆100%無添加おから。とってもヘルシーでいて、味もしっかり!

【美山産大豆ゆば】生湯葉と乾燥ゆばの両方の長所を併せ持つ『半乾燥ゆば』5枚

¥810(本体 ¥750)

ゆばを乾燥させ、蒸気で再び水分を含ませることによって半乾燥の状態に。日持ちがよく、長くおいしさを保ち、乾燥ゆばのようにパリパリに乾燥していないため使いやすい。

われゆば黒

在庫切れ

【訳ありお得!】まるでカットわかめ!パラパラ簡単ゆば料理!『徳用われゆば(黒)』

¥540(本体 ¥500)

使い勝手もよく日持ちも抜群!カットわかめのようにお味噌汁やうどん、雑炊などにパラパラするだけ!いつものお料理が京のゆば料理に大変身!

【訳ありお得!】まるでカットわかめ!パラパラ簡単京のゆば料理!『徳用われゆば(白)』

¥486(本体 ¥450)

カットわかめのように、何にでもパラパラ入れるだけ。使い勝手もよく日持ちする徳用ゆば。うどんや雑炊に入れてもとっても美味しいですよ。レシピが広がります。

【黒豆ゆば】最高級丹波黒のとろっとろ『汲み上げゆば(黒)』120g

¥864(本体 ¥800)

とろっとろの美味しさ!豆の旨みが口に広がります! 料亭やホテル御用達!

【黒豆ゆば】春巻きの皮のように使え、料理に最適。『平ゆば(黒)』6シート

¥972(本体 ¥900)

希少な京都産丹波黒のゆば。春巻きの皮のようにゆばシートとして使えます。もちろん、生湯葉として湯葉丼や湯葉のおさしみ、お鍋用などにも。黒湯葉は、料亭やホテルでも絶賛です。

【美山産大豆ゆば】生湯葉と乾燥ゆばの両方の長所を併せ持つ『半乾燥ゆば』3枚

¥486(本体 ¥450)

ゆばを乾燥させ、蒸気で再び水分を含ませることによって半乾燥の状態に。日持ちがよく、長くおいしさを保ち、乾燥ゆばのようにパリパリに乾燥していないため使いやすい。

【美山産大豆ゆば】お料理に。春巻きの皮のように使えて便利!『平ゆば(白)』10シート

¥1,080(本体 ¥1,000)

完全無添加!京都美山産大豆100%のこだわり。分厚く引き上げた平ゆばは、春巻きの皮のように使えます。もちろん、生湯葉として湯葉丼や湯葉のおさしみ、お鍋用など幅広く使えて便利!

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こんにちは!店主の太田です。
高級料亭やホテルで使われる逸品美味しいゆばをぜひ!スタッフブログもやってます。


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